Adoro bolo de banana

Bolo de Banana Caramelada

Para a camada de bananas:

1 1/2 xícara (170g) de açúcar

5 a 6 bananas maduras (não pode estar meio verde, não, senão elas ficam duras)

Para o bolo:

2 xícaras (240g) farinha de trigo

1 xícara (90g) maizena/ amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó quimico

4 ovos separados

4 colheres de sopa (56g) manteiga sem sal, em temperatura ambiente

2 xícaras (200g) açúcar

1 xicara (200ml) leite

Faça a camada de bananas

1. Coloque o açúcar numa assadeira redonda de 25cm (nesse eu usei uma quadrada de 20cm), e leve ao fogo para caramelizar o açúcar, usando luvas para não se queimar. Quando estiver fluido e com uma cor castanha (não deixe escurecer muito para não amargar), distribua o caramelo pelo fundo e laterais da forma. Reserve.

2. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e distribua sobre o caramelo, com a parte cortada para baixo. Tente colocar as bananas bem próximas entre si e das laterais da forma, assim será mais fácil de desenformar.

Faça o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Numa vasilha, peneire a farinha, a maizena e o fermento. Reserve.

3. Bata as claras em neve firme com uma pitada de sal e reserve.

4. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme claro e fofo.

5. Ainda batendo, adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com o leite. Bata somente até estar homogêneo. Com uma espátula grande, incorpore as claras em neve delicadamente.

6. Despeje a massa sobre a camada de bananas e asse por 40 a 50 minutos, até estar dourado e o palito sair seco. Deixe o bolo esfriar um pouco, mas desenforme morno.

Fonte: https://thecookieshop.wordpress.com/

Esse bolo é uma delícia quando faço meus filhos adoram.

BOLO 05 XÍCARASIngredientes

• 1 xicara (chá) de açúcar
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 xicara (chá) de óleo
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

  

Bater tudo no liquidificador (menos o fermento)

depois de batido acrescente o fermento em pó de umas batidas de leve, somente para misturar.

Depois coloque na forma e leve ao forno.

Pasteizinhos que delícia!!!

Pastel de forno

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

100g de margarina ou manteiga

sal

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher (café) de fermento em pó químico

1 ovo para pincelar

Modo de fazer:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes , colocar a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa consistente. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira coberta com um filme plástico. Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, corte com um copo ou com cortador próprio. Distribua o recheio e feche apertando as bordas com auxílio de um garfo.  Pincele com gema e queijo parmesão por cima.

Asse em forno pré- aquecido 200° C.

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado, tempero a gosto

requeijão cremoso

azeitonas

Fonte: http://www.andreaquitutes.com/

Delícia de bolo!!

Bolo de cenoura de liquidificador

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes
• ½  xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de fermento e pó

Para a cobertura

• 1/2 xícara de chá de leite
• 05 colheres de açúcar
• 05 colheres de chocolate em pó /achocolatado
• 01 colher de manteiga
• 3 colheres de whisky (opcional)

Modo de preparo
Para o bolo -  corte a cenoura  em pedaços pequenos e bata no liquidificador com  óleo,  ovos e o açúcar. Despeje a mistura em um recipiente e misture a farinha e o fermento.
Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido. Aproximadamente 30 minutos em forno médio.
Para a cobertura – misture os ingredientes em fogo baixo,  mexa  até formar um creme, desenforme o bolo e jogue a cobertura.
Dica Gastrovia:
Se o bolo não for servido para cranças, acrescente na cobertura, whisky. E ele dará um sabor especial à calda.

*Receita e foto: Portal Gastrovia.
Fonte: http://www.gastrovia.com.br/

Receitas

Bolo de arroz cru

Bolo de arroz cru

Receita de Sara Braulino - Culinária-Receitas via Mauro Rebelo

1 xícaras (chá) de arroz cru
1 pote de iogurt natural 170ml
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por( 3 horas horas). escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurt e o óleo. Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste do palito... receita muito boa facil e deliciosa!

Deixei o arroz de molho de um dia para o outro.

encontrado em  http://aventalengomado-marita.blogspot.com.br/